Crema di pesce spada 220g.

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La crema di pesce spada è un prodotto ideale per dare un tocco delicato ad ogni pietanza. Un condimento perfetto per preparare antipasti spalmato su bruschette di pane oppure per farcire tartine a piacere. Ideale anche per insaporire primi piatti a base di pasta calda o fredda o per dare un tocco in più ai secondi piatti a base di pesce.

Ingredienti: Pesce Spada (57.5%), olio di semi di girasole (30%),pomodoro ciliegino secco, aceto di vino bianco, capperi, cipolla, prezzemolo, peperoncino, sale marino siciliano.

Bollino CEE: IT 1165 CE

Può contenere tracce di: Solfiti (contenuti nell’aceto), pesce, frutta a guscio, molluschi, arachidi, soia.

Caratteristiche fisiche: Sterilizzato a 121 °C

Caratteristiche Chimiche: Piombo, Cadmio e Mercurio in conformità al Reg CE 1881/06

Caratteristiche microbiche: 

Carica batterica totale < 5 x 103 ufc / g

Lieviti e muffe < 103 ufc / g
Clostridi anaerobi solfito riduttori: assenti
Escherichia coli < 10
3 ufc / g
Listeria monocitogenes: assente
Salmonella: assente su 25 g di prodotto

Shelf life: 36 mesi.

Caratteristiche:Prodotto artigianalmente, lavorato a mano.

Conservazione:

In luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e raggi solari diretti. Una volta aperta la confezione conservare in frigo e consumare entro pochi giorni

Usi: Spalmabile in bruschette, condire paste fredde e calde, ecc.

Conformità: 

Il prodotto e’ conforme alla legislazione italiana ed europea (attuazione del Reg. CE 178/02 e Reg CE 852/04) concernenti l’igiene dei pro- dotti; In azienda si è sviluppato un piano d’analisi volto a verificare la conformità dei prodotti al Reg. CE 1881/06 e successive modifiche.

Packaging: 

Vaso di vetro da 246 ml, capsula twist – off 70
Materiali idonei al contatto con gli alimenti.

Informazioni Nutrizionali: -Valori medi per 100g-

Energia Kcal-Kj: 361-1497 | Proteine: 12 | Carboidrati: 1,6, di cui zuccheri: 0,7 | Grassi: 34, di cui acidi grassi saturi: 5,2 | Sale: 1,6

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