Paté mediterraneo 220g

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E’ ottimo per condire un piatto di pasta o con un po’ di fantasia per guarnire stuzzicanti tartine e bruschette.

Ingredienti: Pomodoro ciliegino secco (50%), olio di semi di girasole (26%), olio d’oliva, acciughe, patè di olive verdi, capperi, origano, menta, aglio, basilico, pepe- roncino, aceto di mele, sale marino.

Bollino CEE: IT 1165 CE

Può contenere tracce di: Solfiti ( contenuti nell’aceto). Pesce, frutta a guscio, molluschi, arachidi, soia.

Caratteristiche fisiche: pH < 4,4

Caratteristiche microbiche: 

Carica batterica totale < 5 x 104 ufc / g Lieviti e muffe < 102 ufc / g
Clostridi anaerobi solfito riduttori: assenti Escherichia coli < 5x10
2 ufc / g

Listeria monocitogenes: assente
Salmonella: assente su 25 g di prodotto

Shelf life: 36 mesi.

Caratteristiche: Classico patè siciliano, dal sapore armonico ma deciso presenta un gradevole dolciastro contrastato dall’acidità del pomodoro: tipico gusto mediterraneo.

Conservazione: A temperatura ambiente, lontano da fonti di calore e raggi solari. Una volta aperta la confezione conservare in frigo e consumare entro 4 giorni.

Usi: Pronto per antipasti e per spuntini.

Conformità: 

Il prodotto e’ conforme alla legislazione italiana ed europea (attuazione del Reg. CE 178/02 e Reg CE 852/04) concernenti l’igiene dei prodotti; In azienda si è sviluppato un piano d’analisi volto a verificare la conformità dei prodotti al Reg. CE 1881/06 e successive modifiche, e reg. 396/05.

Packaging: 

Vaso standard 246. Capsula twist-off diametro 70.

Materiali idonei al contatto con gli alimenti.

Informazioni Nutrizionali: -Valori medi per 100g-

Energia Kcal-Kj: 550 - 2273 | Proteine: 2,3 | Carboidrati: 22,5, di cui zuccheri: 21 | Grassi: 48,8, di cui acidi grassi saturi: 9,6 | Sale: 3,3

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