Tonno rosso Campisi in olio d’oliva

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Ingredienti: Tonno rosso (Thunnus Thynnus) (70%), olio di oliva (29%), sale marino.

Bollino CEE: IT 1165 CE

Può contenere tracce di: Molluschi

Caratteristiche fisiche: Sterilizzato a 121 °C

Caratteristiche microbiche: 

Carica batterica totale < 5 x 103 ufc / g Lieviti e muffe < 103 ufc / g
Clostridi anaerobi solfito riduttori: assenti Escherichia coli < 10
3 ufc / g

Listeria monocitogenes: assente
Salmonella: assente su 25 g di prodotto

Il Tonno Rosso Campisi viene pescato esclusivamente all’amo, ciò ne aumenta il pregio delle sue carni ed il sapore ineguagliabile. Il Tonno Rosso Campisi regala ad ogni piatto tutti i profumi e sapori del Mare di Sicilia.

Shelf life: 4 anni dalla data di produzione.

Caratteristiche: Prodotto artigianalmente, lavorato a mano.

Conservazione: 

In luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e raggi solari diretti. Una volta aperta la confezione conservare in frigo e consumare entro quattro giorni.

Usi: Come secondo freddo, accostato con insalate, patate lesse, ecc...

Conformità: 

Il prodotto e’ conforme alla legislazione italiana ed europea (attuazione del Reg. CE 178/02 e Reg CE 852/04) concernenti l’igiene dei pro- dotti; In azienda si è sviluppato un piano d’analisi volto a verificare la conformità dei prodotti al Reg. CE 1881/06 e successive modifiche.

Packaging: 

Vaso di vetro da 246 ml, capsula twist – off 70.
Materiali idonei al contatto con gli alimenti

Informazioni Nutrizionali: -Valori medi per 100g-

Energia Kcal-Kj: 333-1393 | Proteine: 17,6 | Carboidrati: 0, di cui zuccheri: 0 | Grassi: 29,2, di cui acidi grassi saturi: 4,7 | Sale: 1

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