La vellutata di peperoncino piccante si presenta ricca di aroma e profumo. E' il risultato di splendidi peperoncini rigorosamente siciliani lavorati secondo l'antica tradizione culinaria. La capsaicina fa si che il peperoncino rosso sia un alimento caratterizzato da parecchie proprietà benefiche antitumorali e vascolari.
E' indicato per aperitivi, per condire soprattutto le bruschette, o da abbinare su alcuni formaggi piuttosto che su carni rosse alla brace. E' un condimento ideale aggiunto ai sughi e alle verdure, dei quali rafforza ed esalta il sapore.